Дзен
МАКС
ВКонтактеС чего всё началось
Сигналом послужило обращение заболевшего посетителя. После этого Роспотребнадзор начал санитарно-эпидемиологическое расследование и проверку продукции заведения. Работу точки на время разбирательства приостановили.
Что нашли при проверке
Список претензий надзорного ведомства получился внушительным. По данным Роспотребнадзора, в заведении:
- помещение находилось в неудовлетворительном санитарном состоянии;
- инвентарь и оборудование обрабатывали неправильно;
- сырьё готовили к производству с нарушениями;
- использовалась вода из неизвестного источника;
- на продуктах отсутствовала маркировка.
Любого из этих пунктов достаточно, чтобы усомниться в безопасности еды, — а здесь они сошлись все сразу.
Тульскую школьницу, тяжело раненную в Архипо-Осиповке, спасли и выписали домой
Что будет с заведением
Все материалы проверки направлены в Пролетарский районный суд Тулы — именно он решит, на какой срок приостановить работу точки. Сам срок приостановки Роспотребнадзор пока не называет.
Как не попасть на «ту самую» шаурму
Полностью застраховаться нельзя, но снизить риск реально. Несколько простых правил:
- смотрите на чистоту точки и рук повара, наличие перчаток;
- настораживайтесь, если мясо лежит и подогревается часами;
- избегайте мест без ценников, вывески и живой очереди;
- при первых признаках отравления — рвоте, диарее, температуре — не тяните и обращайтесь к врачу.
Коротко
- Где: точка «Шаурма», Тула, ул. Кутузова, 3, к. 1
- Повод: случай острой кишечной инфекции у посетителя
- Нарушения: антисанитария, неправильная обработка инвентаря, вода из неизвестного источника, продукты без маркировки
- Статус: работа приостановлена, материалы — в Пролетарском райсуде Тулы
Росприроднадзор требует 102 миллиона за почву под Венёвом
