Сахар прибавил треть, «борщевой набор» — ещё больше

Ещё сильнее прибавил «борщевой набор». Картофель стоит 67 рублей (+63%), белокочанная капуста — 52 рубля (+63%), морковь — 52 рубля (+56%), репчатый лук — 60 рублей (+44%). Причина сезонная: старые запасы в хранилищах кончились, а массовый новый урожай ещё не дошёл до прилавков, поэтому овощи временно дорожают.

Но часть продуктов подешевела

Картина неоднородная. Сливочное масло опустилось до 1029 рублей за кило (−7%), сметана — до 322 рублей (−8%), рис — до 76 рублей (−10%), соль — до 17 рублей (−11%), молоко — до 100 рублей за литр (−5%). То есть вверх тянут овощи и сахар, а молочка и крупы, наоборот, дешевеют.

Что дальше: с выходом местного урожая осенью овощи «борщевого набора» должны отыграть цену назад — в регионе рассчитывают собрать до 2,2 млн тонн зерна и активно ведут уборочную. А вот сахар завязан на общероссийскую конъюнктуру, и по нему динамика останется под вопросом.