Дзен
МАКС
ВКонтактеТУЛА, 6 ноября. Зимний скачок цен повторяется каждый год и зависит в первую очередь от способа производства и хранения. Аналитик Никита Малов разобрал январские расценки прошлых лет в Тульской области и выделил три группы, которые дорожают с гарантией.
Тепличные рекордсмены
Самый резкий рост показывают тепличные овощи — зимой они растут в теплицах с отоплением и подсветкой, а самые короткие световые дни года приходятся именно на декабрь и январь. По ценам Росстата, огурцы в январе 2026 года подорожали за месяц на 43 процента — с 232 до 333 рублей за килограмм. Годом раньше прибавка была скромнее — 8 процентов, а первым тогда шёл чеснок с 11 процентами.
Из хранилищ и через акцизы
Вторая группа — овощи из хранилищ. Картофель в январе 2026 года прибавил почти 14 процентов, поднявшись с 37 до 42 рублей, морковь — 8 процентов, чеснок — 9. Дальше тренд не остановился — к марту картофель стоил уже 47 рублей, а к июлю 71, почти вдвое больше декабрьской цены. Из фруктов яблоки и груши прибавили по 6 процентов, а апельсины наоборот чуть подешевели.
Третья группа — акцизные товары. Водка в Тульской области дорожала в январе на 6 процентов два года подряд, столовое вино в январе 2026 года прибавило 11. Ставки на 2027 год тоже вырастут, если Госдума примет правительственный законопроект — цены на крепкий алкоголь поднимутся с 824 до 878 рублей за литр спирта, на вино со 148 до 158 рублей.
Не дорожают в январе
Есть и хорошая новость — мясо, курица, крупы и сахар в прошлый январь не подорожали вовсе. Куриные окорочка в Тульской области подешевели почти на 5 процентов, свинина на кости на 3, гречка и сахар на 2, а сливочное масло стояло на месте.
Фон и запасы
Общий фон в регионе пока тяжелее среднего по стране — годовая инфляция в августе составила 7,12 процента против 6,33 по России. Банк России ждёт по итогам 2026 года 7,1–7,6 процента и возврата к 4 процентам в 2027-м.
Практический вывод аналитика — картофель, морковь и лук выгодно закупать в ноябре и декабре, пока цены на хранящиеся овощи не пошли вверх, а свежие огурцы до весны заменять солёными и квашеной капустой.
- +43% — огурцы за месяц, с 232 до 333 рублей за килограмм
- +14% — картофель, с 37 до 42 рублей
- +6% — алкоголь в прошлые январи, вино прибавило 11%
- 71 рубль — цена картофеля к июлю, почти вдвое к декабрю
- 7,12% — годовая инфляция в области в августе против 6,33% по стране
