«Картофельный» туляк: как Андрей Болотов накормил Россию и разбил её первый парк

Андрей Тимофеевич Болотов родился 18 октября 1738 года в сельце Дворяниново под Тулой (сейчас Заокский район) и прожил почти 95 лет. Сегодня его бы назвали человеком эпохи Возрождения: агроном, ботаник, писатель, художник, философ — всё в одном лице.

Главная «народная» заслуга Болотова в том, что он сделал картофель и помидоры съедобными в глазах русского крестьянина. В XVIII веке их боялись и считали чуть ли не ядовитыми — а Болотов на опытах показал, как их выращивать и готовить, и методично это пропагандировал. По сути, привычный нам стол — отчасти его рук дело.

Второй его памятник — Богородицкий парк. В 1784 году Болотов, управляя имением Бобринских, заложил там первый в России пейзажный парк: около десяти тысяч деревьев, гроты, каскады, «Жилище Эхи». До него парки в России были только регулярные, «подстриженные под линейку», — а он сделал ставку на естественную красоту.

Масштаб человека виден по цифрам: он описал больше 600 сортов яблок и груш, опубликовал около четырёх тысяч статей, а мемуары писал почти тридцать лет — вышло 29 частей. В Дворянинове его день рождения отмечают каждый год, а осенью в Богородицке проходит картофельный фестиваль — как раз в его честь.